为食品卡车鸣喇叭

由大卫·萨克斯
在 纽约时报

洛杉矶——坐在这座城市威尼斯区的沙发上, 马特·盖勒(Matt Geller)在和县卫生部门一位熟悉的官员说话时,发出了一声愤怒的叹息. 由Mr .. 盖勒的集团 南加州移动食品供应商hg7088皇冠,被发现往雨水沟倾倒废水. “这太恶心了,”他说. “违反了州、联邦和县的规定.”

带着他的手机, 一个法律学位和一个装满健康和车辆代码盒子的车库, Mr. 盖勒已经成为全国快餐车运动的代言人. 通过诉讼和辩护, 他撰写了独立所有者如何利用自己的声望来制定有利于自己的法律的剧本. 这包括遵守污水处理法规,与曾经是他对手的市政机构合作.

Mr. 盖勒对餐车有点像凯萨·查韦斯对农场工人一样, 不过,有人批评他更关心培根纸杯蛋糕的供应商,而不是卖传统玉米饼和pupusas的移民小企业主.

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