25美元的餐车套餐

25美元的餐车餐.

你有没有在一个有快餐车的节日上感到好奇, “我的汉堡到底怎么样?, 薯条和超过20美元的饮料?回答:它不是餐车. 现在,活动组织者要参加他们的活动,就要收取高达食品卡车总销售额40%的费用. 食品卡车的参与费以前是10%.

像许多餐馆一样,快餐车的利润率非常低. 在餐车老板付了餐费之后, 员工, 餐车和小卖部的租金, 丙烷, 气体, 保险和杂费他们通常只剩下10-15%的利润. 参加人数多、销量大的活动会增加一点利润, 但还不足以支付40%的费用. 那么会发生什么? 餐车必须向顾客支付一部分参与费,这样他们就不会在每笔订单上都赔钱. 公众, 这是可以理解的, 看到这么高的价格,就误以为餐车是在利用顾客的光临. 我们在Yelp上看到过这样的糟糕评论:“我以前喜欢这辆卡车, 但后来他们在一次活动中多收了我的钱,现在我不想回去了……”

已经为门票支付了高额费用的顾客不应该在享受活动的同时又为一顿饭支付高昂的价格. 快餐车为户外节日提供了很好的服务. 各种食物的选择和在任何地方提供服务的能力使他们成为大型活动的完美选择. 但快餐车行业之所以成功,是因为快餐车以合理的价格为公众提供美味的食物. 不幸的是, 当餐车老板被迫支付40%的费用参加活动时,他们不得不将价格提高到大多数餐车老板无法接受的水平. 我最常听到的问题是,“为什么餐车老板不跳过那些收费高昂的活动呢??“快餐车必须出去做生意. 他们不能错过比赛,尤其是在赛季较短的地区. 快餐车的老板们必须在得到食物的时候得到食物. 他们肯定更愿意参加这些活动,收取正常的价格.

那么公众能做些什么呢? 如果你看到一个很棒的快餐车活动, 为什么不试着通过社交媒体问问组织者,他们向参加活动的快餐车收取多少费用? 目前, 组织者没有被指责为食品价格高的原因,因为不清楚他们向卡车收取了多少费用. 相反,食品价格高企的责任直接落在了食品卡车的所有者身上. 如果公众加入食品卡车老板的行列,要求组织者降低费用, 快餐车可以收取正常(或接近正常)的价格. 在即将到来的活动季节,让我们降低食物的价格. # driveforfairness

由马特·盖勒
移动食品供应商hg7088皇冠/国家食品卡车hg7088皇冠